【教養科目】「山形の食と歴史」を紹介します!

 教養科目「山形の食と歴史」は、1年生の必修科目です。山形県の食文化や食生活、歴史と文化などを学んでいます。
 令和3年5月の講義では、農産物の栽培を実施しました!この日は地域の方々に講師を務めていただき、サトイモやトマトなどの植え方を教えていただきました。7月には収穫体験を通して地産地消を学ぶ講義を予定しています。