令和5年度　公益社団法人 長崎県栄養士会主催「Nutritionist＊Dietician 学生 おいしい!簡単!レシピコンテスト」にて、栄養健康学科3年の西本明梨さんが会長賞を受賞しました。
　当コンテストは、これからの社会を担っていく若い世代に対する健康づくりに配慮した食生活への取り組みの一環として開催されました。
　今年度の募集テーマは“朝食たべて超(腸)元気!”で西本さんのレシピは、「創造性、普及性、見栄え、バランスの観点から審査を実施し食品の選択組合せ、彩りや盛り付けなどの見栄えや栄養バランスにおいて創意工夫が見られ審査員から評価された」と受賞に繋がりました。
　会長賞の西本さんのレシピは、こちらからご覧いただけます。
　西本さんおめでとうございます!益々のご活躍を期待しています。


【会長賞】アボカドチキントースト　ミルク味噌スープ