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「あきたぱらり」精米、「あきたさらり」入り乾麺‘ゆりの舞’販売開始!
 生物資源科学部の藤田 直子 教授(生物生産科学科)の研究グループが中心になって開発したジャポニカ系高アミロース米「あきたぱらり」の精米と「あきたさらり」の米粉を使った乾麺‘ゆりの舞’が、本学発ベンチャー企業(株)スターチテックから販売開始となりました。

 イオンスーパーセンター本荘店の地元産農作物売り場で販売が開始され、今後、本学秋田キャンパス近隣の道の駅や売店等でも販売されることになっております。



★(株)スターチテックの概要★
代表取締役:秋田県立大学名誉教授 中村保典
取締役:秋田県立大学生物資源科学部教授 藤田直子
所在地:秋田県立大学・秋田キャンパス大学院棟M117
主な製品:「あきたぱらり」の精米、「あきたさらり」の米粉入りうどん等
問い合わせ先:
電話018-872-1705
メール nakayn@silver.plala.or.jp

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