本学卒業生のインタビューが秋田魁新報に掲載されました

 令和3年3月27日(日)付けの秋田魁新報に、2006年度に生物資源科学部・応用生物科学科を卒業された小館 厳 さん(指導教員:食品醸造グループ 中沢 伸重 教授)のインタビュー記事が掲載されました。

 小館さんは現在、「秋田晴」や「酔楽天」を醸造する秋田酒造株式会社(秋田市新屋)で酒造りを行っており、今期より杜氏としてご活躍されております。小館さんが新杜氏就任記念として仕込んだ純米吟醸酒「髭(ひげ)・眼鏡(めがね)・坊主(ぼうず)」は、4月に発売予定となっております。

★内容は以下の秋田魁新報電子版からもご覧いただけますので、是非、ご覧ください。
『秋田県立大出身の小舘さんが杜氏に 記念の酒は「髭・眼鏡・坊主」』 (秋田魁新報電子版にリンク)

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清酒秋田晴 秋田酒造株式会社ウェブサイト